Vatapa köntöy Braziliya güveçidir, pivə, hindistan cevizi südü və üyüdülmüş fıstıqla odlu qarışığıdır. Qalan hinduşka ilə hazırlanmışdır, bu, hazırlamaq üçün çox sadədir. Vatapa 2 gün əvvəldən hazırlana bilər; soyuducuda örtülü saxlayın. Oturduqca qalınlaşacaq; sadəcə bir az su əlavə edin. İstisini ram etmək üçün jalapeño bibər toxumu