Tərkibi
- 1 xörək qaşığı kərə yağı
- 4 (4 unsiya) dərisiz, sümüksüz toyuq budları, kəsilmiş
- ¾ çay qaşığı kosher duzu, bölünmüş
- ½ çay qaşığı bibər, bölünmüş
- 2 stəkan dilimlənmiş soğan
- 1 stəkan diaqonal dilimlənmiş yerkökü
- 1 xörək qaşığı ağ miso (soya pastası)
- ½ fincan quru ağ şərab
- 1 (1 unsiya) paket təzə quş əti qarışığı
- 5 stəkan duzsuz toyuq suyu
- 1 stəkan dilimlənmiş kərəviz
- 1 (8 unsiya) dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü yarısı, dilimlənmiş dilimlərə kəsilmiş
- 6 unsiya təzə lazanya əriştəsi, doğranmış
- 3 xörək qaşığı doğranmış yaşıl soğan
İstiqamətlər
- Addım 1. Kərə yağını holland sobasında orta istilikdə əridin. Toyuq budlarını bərabər şəkildə 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə səpin. Tavaya toyuq budlarını əlavə edin; hər tərəfdən 3 dəqiqə və ya qızarana qədər qızardın. Toyuq budlarını çıxarın. Soğan, yerkökü və misonu tavaya əlavə edin; 2 dəqiqə qızardın, arabir qarışdırın. şərab əlavə edin; 1 dəqiqə bişirin, qızardılmış parçaları boş altmaq üçün qabı kazıyın. Toyuq budlarını dişləyəcək qədər doğrayın; toyuq budlarını tavaya qaytarın. Güvənmək üçün otların ətrafına iplə bağlayın. Tava üçün göyərti, bulyon, kərəviz və toyuq göğsü əlavə edin; bir qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və 5 dəqiqə bişirin. Qalan 1/4 çay qaşığı duz, 1/4 çay qaşığı bibər və makaron əlavə edin; 2 dəqiqə və ya makaron hazır olana qədər qaynadın. Otları atın. Yaşıl soğan səpin.
Qidalanma Faktları
Hər xidmətə görə: 287 kalori; yağ 4,7 q; doymuş yağ 2 q; mono yağ 1,2 q; poli yağ 0,7 q; protein 27,1 g; karbohidratlar 30 q; lif 3,1 q; xolesterin 65 mq; dəmir 2,5 mq; natrium 549 mq; kalsium 60 mq.
