Tərkibi
- 9 stəkan 1/2-düymlük İtalyan çörəyi kubları (təxminən 12 unsiya)
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 ½ stəkan doğranmış pırasa (təxminən 2 orta)
- 1 ½ stəkan doğranmış kərəviz
- 1 stəkan doğranmış yerkökü
- 2 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
- 4 diş sarımsaq, doğranmış
- 1 funt dilimlənmiş kremini göbələk
- 1 fincan duzsuz toyuq bulyonu (Swanson kimi)
- 1 stəkan su
- çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
- ¼ çay qaşığı koşer duzu
- 2 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüş
- Pişirmə spreyi
İstiqamətlər
- Addım 1. Sobanı 350°-yə qədər qızdırın.
- Addım 2. Çörək kublarını böyük bir çörək qabına və ya jele-roll qabına bir təbəqəyə düzün. 350°-də 18 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Bir az sərinləyin.
- Addım 3. Orta-yüksək odda böyük yapışmayan tava qızdırın. Tavaya zeytun yağı əlavə edin; p altoya çevirmək. Pırasa və növbəti 5 inqrediyent əlavə edin (sarımsaq vasitəsilə); 10 dəqiqə və ya pırasa qızarmağa başlayana qədər sote edin, arabir qarışdırın. Göbələkləri qarışdırın; 8 dəqiqə və ya göbələklər yumşaq olana qədər qızardın, bəzən qarışdırın. Göbələk qarışığını böyük bir qaba qoyun. Qızardılmış çörək kublarını, toyuq bulyonu və yemək spreyi istisna olmaqla, qalan maddələr əlavə edin. Qarışığı birləşdirmək üçün yumşaq bir şəkildə atın. Qarışığı yemək spreyi ilə örtülmüş 11 x 7 düymlük şüşə və ya keramika çörək qabına tökün. 350°-də 45 dəqiqə və ya içliyin üstü qızarana qədər bişirin.
Qidalanma Faktları
Hər xidmətə görə: 179 kalori; yağ 6,6 q; doymuş yağ 1,2 q; mono yağ 3,6 q; poli yağ 1,2 q; protein 6,8 q; karbohidratlar 24,1 g; lif 2,4 q; xolesterin 42 mq; dəmir 2,1 mq; natrium 302 mq; kalsium 65 mq.
