Tərkibi
- 1 rokoto bibəri, gövdəsi çıxarılıb
- 25 ¼ unsiya zolaqlı levrek, bölünmüş
- ¼ fincan doğranmış qırmızı soğan
- ¾ fincan təzə limon suyu (təxminən 5 limon)
- ½ çay qaşığı koşer duzu
- 2 diş sarımsaq
- 1 (2-düym) parça kərəviz
- 1 (1-düym) uzunluğunda soyulmuş təzə zəncəfil, dilimlənmiş
- 1 fincan nazik şaquli dilimlənmiş qırmızı soğan
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro
İstiqamətlər
- 1-ci addım. Rokoto bibərini 1 dəqiqə qaynadın; drenaj. İki dəfə təkrarlayın. 1 1/4 unsiya bibər ətini (başqa istifadə üçün qalan bibər) və 1 çay qaşığı bibər toxumu, 1 1/4 unsiya balıq, 1/4 fincan doğranmış qırmızı soğan, suyu, duzu, sarımsaq, kərəviz və zəncəfili qarışdırıcıda birləşdirin.. Hamarlanana qədər emal edin. Rokoto qarışığını 20 dəqiqə sərinləyin.
- 2-ci addım. Soyudulmuş rokoto qarışığını, qalan 24 unsiya levrek, dilimlənmiş qırmızı soğan və cilantrou bir qabda birləşdirin; birləşdirmək üçün atın. Soyudulmuş qablarda və ya stəkanlarda xidmət edin.
Qidalanma Faktları
Hər porsiya: 150 kalori; yağ 2,5 q; doymuş yağ 0,6 q; mono yağ 0,5 q; poli yağ 0,9 g; protein 22,9 q; karbohidratlar 9,3 q; lif 1g; xolesterin 49 mq; dəmir 0,6 mq; natrium 249 mq; kalsium 32,7 mq.
