Tərkibi
- 1 (3,75 unsiya) paket bişməmiş lobya sapları (selofan əriştə)
- 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi
- 2 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
- 1 ½ xörək qaşığı balıq sousu
- 1 çay qaşığı şəkər
- 2 çay qaşığı sambal oelek (əzilmiş təzə çili pastası) və ya sarımsaqlı çili pastası
- 2 stəkan doğranmış dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü
- stəkan kibrit çöpü ilə kəsilmiş və ya rəndələnmiş kök
- ½ fincan qırmızı bolqar bibəri zolaqları
- ⅓ stəkan incə dilimlənmiş soğan
- 2 xörək qaşığı təzə cilantro yarpağı
- 1 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə
- stəkan doğranmış duzsuz quru qovrulmuş fıstıq
İstiqamətlər
- Addım 1. Əriştələri böyük bir qaba qoyun. Çox isti kran suyu ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın.
- 2-ci addım. Əriştə isladarkən, sirkə və növbəti 4 inqrediyenti (sambal vasitəsilə) birləşdirin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Toyuq və sonrakı 5 inqrediyenti (nanə ilə) birləşdirin, yaxşıca qarışdırın.
- Addım 3. Əriştələri süzün və soyuq su ilə yuyun; yaxşı drenaj edin, artıq suyu çıxarmaq üçün sıxın. Əriştələri mətbəx qayçı ilə bir neçə dəfə kəsin. Əriştə və toyuq qarışığını birləşdirin, birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın. Əriştə qarışığını sirkə qarışığı ilə çiləyiniz; örtmək üçün yaxşıca atın. Üstü fıstıqla.
Qidalanma Faktları
Hər xidmətə görə: 346 kalori; yağ 11,7 q; doymuş yağ 2 q; mono yağ 5,4 q; poli yağ 3,5 q; protein 27,1 g; karbohidratlar 34,1 q; lif 2,4 q; xolesterin 60 mq; dəmir 2,1 mq; natrium 589 mq; kalsium 44 mq.
